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饭米粒中式餐厅family Restoran 锅包肉 英文名 Double Cooked Pork Slices 原名锅爆肉 是一道东北菜 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 锅包肉是为适应外宾口味 把咸鲜口味的 焦烧肉 条 改成了一道酸甜口味的菜肴 通常将猪里脊肉切片腌入味
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